3 Resep Kue Kering yang Enak dan Lezat

Uncategorized / Oleh

Yummy, Resep Kue Bawang yang Gurih dan Bikin Nagih

Kue kering bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta.

Ada banyak kue kering yang bisa anda coba buat sendiri, berikut 3 resep kue kering yang enak dan lezat:

  1. Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu

Bahan – bahan:

  • 1 kg tepung terigu
  • 100 gram sagu
  • 100 gram bawang merah
  • 50 gram bawang putih
  • 100 gram Blue Band
  • 50 gram daun sop, iris tipis
  • 350 ml santan
  • 50 gram minyak sayur (ditambahkan ke Blue Band untuk menggoreng bawang)
  • 2 butir telur
  • 2 bungkus Royco
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih (jangan dicampur). Masukkan Bue Band yang ditambahkan minyak sayur.
  2. Lalu goreng bawang merah terlebih dahulu sampai berwarna kecokelatan. Angkat bawang goreng.
  3. Goreng bawang putih sampai kecokelatan, lalu angkat.
  4. Masukkan daun sop, aduk sebentar, matikan api.
  5. Campur terigu, sagu, Royco, garam, aduk rata. Tambahkan bawang goreng dengan meremas-remas bawang goreng ke tepung supaya sedikit hancur, aduk rata. Pecahkan telur, aduk rata. Tambahkan daun sop yang telah digoreng beserta minyak yang ada di dalamnya. aduk rata.
  6. Setelah itu, aduk adonan sampai rata, buat pipih kemudian ampia sampai tipis. potong sesuai selera. kemudian gunting.
  7. Langkah yang terakhir, goreng kue bawang sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

 

  1. Resep Kue Kacang Almond

Bahan – bahan:

  • 200 gram tepung terigu protein rendah, sangrai
  • 60 gram susu bubuk
  • 25 gram tepung maizena
  • 130 gram peanut butter
  • 180 gram butter dingin
  • 130 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur

Bahan olesan dan topping:

  • 2 butir telur
  • Kacang almond secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan butter dingin dan gula halus.
  2. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk rata.
  3. Tambahkan butter peanut, ratakan. Masukkan bubuk almond tepung terigu, tepung maizena, aduk lalu cetak di atas Loyang.
  4. Lalu oven adonan selama setengah jam pada suhu 130 derajat celcius.
  5. Angkat adonan, oleskan telur di atasnya, dan beri potongan almond.
  6. Panggang kembali adonan selama 15 menit pada suhu 130 derajat celcius sampai matang.
  7. Angkat kue, dinginkan, baru masukan ke dalam toples yang tertutup rapat.

 

  1. Resep Kukis Geprek Green Tea

Bahan – bahan:

  • 120 gram mentega
  • 120 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh green tea bubuk. larutkan dengan 1 sendok makan air hangat
  • 215 gram tepung protein rendah
  • 40 gram susu bubuk
  • 30 gram tepung maizena
  • Cokelat putih, cincang

Cara membuat:

  1. Yang pertama campur mentega, gula halus, dan bubuk green tea, mixer dengan speed sedang hingga teksturnya lembut. Lalu masukkan kuning telur satu per satu, aduk sampai rata.
  2. Matikan mixer, kemudian tuangkan tepung, susu bubuk, tepung maizena, dan cokelat putih cincang. Aduk menggunakan spaula sampai semua tercampur.
  3. Ambil adonan menggunakan sendok makan, bulatkan, kemudian letakkan di atas Loyang yang sudah dilapisi baking sheet.
  4. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius, panggang selama 15 menit.
  5. Saat kukis masih lembek, pipihkan menggunakan sendok makan (jangan terlalu keras supaya kukis tidak patah).
  6. Matikan oven, diamkan Loyang di dalam oven selama 10 menit atau sampai matang.